SciLo

Η αποστολή  Apollo 11  ήταν μια κοσμογονική επιτυχία, αλλά ταυτόχρονα και μια άκρως δύσκολη και επικίνδυνη προσπάθεια. Η πτήση προς τη Σελήνη, η είσοδος σε τροχιά, η προσεδάφιση και η επιστροφή στη Γη κρύβουν αμέτρητες προκλήσεις. Η τεχνολογία της εποχής ήταν πρωτόγονη σε σχέση με τα σημερινά δεδομένα. Ο υπολογιστής του Apollo 11 είχε  λιγότερη υπολογιστική ισχύ από ένα smartphone . Η επικοινωνία με τη Γη γινόταν με καθυστέρηση δευτερολέπτων. Η ακρίβεια στους ελιγμούς έπρεπε να είναι απόλυτη. Κάθε λάθος, ακόμα και μικρό, θα μπορούσε να οδηγήσει σε καταστροφή. Ο  Neil Armstrong , ο  Buzz Aldrin  και ο  Michael Collins  αντιμετώπισαν άγνωστες συνθήκες και ακραίες καταστάσεις, θέτοντας σε κίνδυνο τη ζωή τους. Η επιτυχία του Apollo 11 αποτελεί άθλο ανθρώπινης επιμονής, ευφυΐας και θάρρους. Ήταν η πρώτη φορά που ο άνθρωπος πάτησε το πόδι του σε άλλο ουράνιο σώμα, ανοίγοντας τον δρόμο για μελλοντικές εξερευνήσεις. Εδ...

Η  ασπαρτάμη  είναι ένα από τα πιο διαδεδομένα «ολιγοθερμιδικά» γλυκαντικά που προστίθενται ως υποκατάστατα της ζάχαρης σε τρόφιμα και ποτά. Η ασπαρτάμη συντίθεται από δύο αμινοξέα (δομικά συστατικά των πρωτεϊνών), το  ασπαρτικό οξύ  και τη  φαινυλαλανίνη . Αποδίδει 4 θερμίδες ανά γραμμάριο, αλλά έχει πολύ έντονη γλυκαντική δράση, οπότε προστίθεται σε πολύ μικρές ποσότητες και τελικά προσδίδει ελάχιστες θερμίδες. Εξαιτίας αυτής της ιδιότητας, συχνά προτείνεται η χρήση της στη θέση της ζάχαρης στα άτομα που θέλουν να μειώσουν ή να διατηρήσουν το βάρος τους ή που έχουν σακχαρώδη διαβήτη Η ασφάλεια της ασπαρτάμης έχει υπάρξει αντικείμενο επιστημονικών και πολιτικών αντιπαραθέσεων, αμφισβήτησης από μέσα μαζικής ενημέρωσης και καταναλωτές, αλλά και διαδικτυακής παραπληροφόρησης (Internet hoaxes).  Οι επιστημονικοί φορείς που αξιολόγησαν την ασφάλειά της, όπως είναι η Ευρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων της Ε.Ε. (European Food S...